Meine Nachbarin isst keine Einheiten

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/ernaehrung-studien-verwirren-beim-essen-statt-zu-helfen-a-842991.html

Darüber habe ich heute viel nachgedacht. Ja, der Artikel strotzt nicht vor Informationsgehalt… aber er spricht doch etwas an, was mich beschäftigt und was ein Grundproblem unserer Gesellschaft ist. Und gerade weil ich aktuell diese „keine Diät“ mache, finde ich mich natürlich wieder….

Wie kommt es, dass wir den Bezug zum Essen und zu guten Lebensmitteln so verloren haben? Dass wir nicht Mass halten können, nicht zu schätzen wissen, was wir haben, so unbedarft mit dem Thema Essen umgehen – und uns dann doch so viele Gedanken zu viel machen, dass wir auf jeden neuen Ernährungs-Umstellungs-Keine-Diät-Trotzdem-In-1-Woche-10kg-Leichter-Zug hereinfallen?

heute abend nachdenklich…..

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